大東カカオ スペリオール エクアトゥール 1kg （1000g） 業務用 ＜カカオ分:70％＞ 《4月-10月は冷蔵便でのお届け》

エクアドル産のカカオを主体に、バニラなどの香料をいっさい使用せずに作った、力強くピュアなアロマが特長のビター感を持つクーベルチュールチョコレートです。

そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、溶かしてお菓子作りやミルクに入れてホットチョコレートにも、ムース、アイスクリームなど様々な用途にお使いいただけます。



クーベルチュール スペリオールシリーズ

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スペリオールは、ブレンダーの高いスキルと、最新鋭の設備によって作り出されます。ショコラの品質を左右するアロマは、製造の工程や時間とともに変化してしまうとてもデリケートな存在です。
大東カカオでは、カカオ豆の産地や、豆の選別を行い、国内で一貫製造しているからこそできる、確かな品質と作り立てのフレッシュ＆リッチなアロマをお届けしております。

■名称
チョコレート
■原材料名
カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
■内容量
1kg （1,000g）
■保存方法
急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存してください。
■使用上のご注意
※開封後は出来るだけ早くご使用ください。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来ることがあります。お召し上がりいただいても差し支えありませんが、風味の上では劣ります。
※溶解は直下を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし室温55℃以下にて行ってください。
■製造者
大東カカオ株式会社