大地を守る会の砂糖 喜界島きび糖 1kg

喜界島で製糖したさとうきび100%砂糖

精製度合いが低いので、煮物に使うとコクが出てオススメです

喜界島で製糖したさっぱりした甘さとしっかりとしたコクと、わずかな酸味が感じられるお砂糖です。種子島産と比較すると、粒子が少し小さめで、しっとりしています。

サトウキビの搾り汁からゴミを取り除いて煮詰めて液晶化した後、表面についた不純物を取り除いたものです。上白糖のようにさらに精製を行う事はないため、きび糖にはサトウキビのミネラルが残っており、コクがあります。そのため、煮物などのお料理にとってもオススメ！

おいしい使い方

きび糖は上白糖と同じように料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶に入れるなど幅広く活用できます。特に煮物などでコクを出したいときには、きび糖を使うと一層おいしく仕上がるのでオススメです。また、煮ものなどに使う場合は、途中でアクを取り除いてください。砂糖は、温度や湿気の変化を繰り返すと固まったり、においがつきやすくなったりするので、密閉できる容器に移し替えて保存してください。

■名称	砂糖
■原材料名	さとうきび（国産）
■内容量	1kg
■保存方法	直射日光・高温多湿を避けてください。
■栄養成分表示 （100g当たり）	エネルギー：396kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：98.8g、食塩相当量：0g
■使用上のご注意	固まりやすい性質がありますので、固まった場合は軽くもみほぐしてお使いください。砂糖が結晶化し、黒い塊となる場合がございます。極力取り除き包装しますが、万が一入っている場合は原料由来のため、溶かしてご利用ください。
■販売者	オイシックス・ラ・大地株式会社
■製造者	株式会社 金沢大地

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