厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間、老舗の技を駆使して醸造された唯一無二の米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されています。
千鳥酢製造元「村山造酢」の創業は江戸享保年間(1716〜1736年)。 その長い歴史の中で、蔵の土壁にすみついた微生物が、原料となる清酒に作用して、『千鳥酢』の美味しさを造りだします。 酢独特の鼻をつく香りがほとんどなく、味がまろやかで酸味が比較的やわらかいのが特徴です。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使いください。
| 品名 |
| 米酢 |
| 原材料名 |
| 米、酒かす、アルコール |
| 酸度 |
| 4.2% |
| 内容量 |
| 360ml |
| 保存方法 |
| 直射日光を避けて、涼しいところで保存してください。 |
| 製造者 |
| 村山造酢株式会社 |