村山造酢 千鳥酢 1.8L 1800ml 加茂千鳥 米酢
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高級料亭、寿司店御用達。江戸時代から続く伝統と醸造技術でつくる風味豊かな老舗の京酢。厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間、老舗の技を駆使して醸造された唯一無二の米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されています。
高級料亭、寿司店 御用達。江戸時代から続く伝統と醸造技術でつくる風味豊かな老舗の京酢。
厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間、老舗の技を駆使して醸造された唯一無二の米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されています。
千鳥酢製造元「村山造酢」の創業は江戸享保年間（1716〜1736年）。その長い歴史の中で、蔵の土壁にすみついた微生物が、原料となる清酒に作用して、『千鳥酢』の美味しさを造りだします。
酢独特の鼻をつく香りがほとんどなく、味がまろやかで酸味が比較的やわらかいのが特徴です。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使いください。
■品名
米酢
■原材料名
米、酒かす、アルコール
■酸度
4.2％
■内容量
1.8リットル （1,800ml）
■保管方法
直射日光を避けて、涼しいところで保存してください。
■製造者
村山造酢株式会社
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