『ブライトザマー』は80年以上の歴史を持つ家族経営のドイツの会社です。1935年にドイツ ミュンヘンのハチミツショップから始まり、今では、ドイツ国内第2位、ヨーロッパ第3位の規模を誇るハチミツ製造会社となりました。
IFSやHACCPなどの世界的な認証も取得しており、長い歴史の中で培った経験や養蜂家とのパートナーシップにより、三代に亘り質の高い消費者目線でのハチミツを作り続けています。アカシアハニーは味わいにクセがなく、香りが柔らかいので食べやすいのが特徴です。 「ハチミツの女王」とも言われます。