7大アレルゲン不使用(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)
本品はグリテンフリー認証(認証機関:Gluten-Free Certification Organization(GFCO))商品です。
認定基準…小麦に含まれるたんぱく質の一種-グルテンが10ppm(0.001%)未満
「グルテンフリーホットケーキミックス」を使ったレシピ
●ホットケーキ
【材料(4枚分)】
・グルテンフリーホットケーキミックス…200g
・水…140g
・キャノーラ油(サラダ油)…20g
【作り方】
1.ボウルに水、油を入れ、混ぜる。
2.グルテンフリーホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。
3.160℃のホットプレートに生地の1/4量を丸く流し入れる。
4.約3分焼き、表面が乾きプツプツと泡が出てきたら裏返して約3分焼く。
フライパンを使用する場合は、フライパンを強火で熱した後、火からおろして濡れふきんの上で少し冷まし、再度弱火にかけて同様に焼いてください。
●カップケーキ
【材料(4枚分)】
・グルテンフリーホットケーキミックス…200g
・豆乳…180g
・キャノーラ油(サラダ油)…10g
・グラニュー糖…10g
【作り方】
1.ボウルに豆乳、油を入れ、混ぜる。
2.グルテンフリーホットケーキミックス、グラニュー糖を加え、混ぜ合わせる。
3.型に入れ、190℃に予熱したオーブンで20-30分焼く。