えごまは必須脂肪酸α-リノレン酸を約60%も含む健康食材です。エゴマスタードは農薬・化学肥料を使用せずに育てられた岩手県産「えごま」を、高級イエローマスタードと合わせ、つぶつぶ食感を活かした調味料です。サラダやマリネ、ポトフにはもちろん、お肉やお魚、ソーセージやパンなど、アイデア次第でお料理に気の利いたアクセントがつけられます。辛くない粒マスタードはお子様でも召し上がれると好評です。おもてなし料理などにもぜひどうぞ。