アルカン ペルシュロン 赤ワインビネガー 500ml × 2本

　

輝きのある深紅の色合い
奥深い味に仕上がっています

アルカン ペルシュロン 赤ワインビネガー

熟成は2か月

2ヶ月の熟成を経ています。
通常の赤ワンビネガーよりも熟成期間を長くすることで、深紅の色合いが美しいワインビネガーに仕上がりました。
肉料理のソースなどにもよく合います。

酸度：7度

PERCHERON ペルシュロン

フランス・ベルシー近郊で1927年創業。
以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。

ペルシュロンのプレステージビネガーはフランス大統領官邸をはじめ、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。1989年には国際食品品質セレクションで最優秀賞の栄誉に輝きました。

1999年よりシャンパーニュの老舗ビネガーメーカー、シャルボノー・ブラバン社グループのメンバーです。

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