商標登録 第4385707号
玉子かけご飯/納豆/薄めてそうめんつゆ/おでん
有機JAS規格認定の大豆、小麦、天日塩を使い長期熟成させた有機醤油をベースに、広島の牡蠣から抽出した滋養と旨味のエキスとブレンドした高級濃厚つゆ、かき醤油の減塩タイプです。
こいくちしょうゆ(食塩分17.1%:日本食品標準成分表2020年版(八訂)による)と比較して、食塩分を40%カットしました。
かつおぶし・昆布・しいたけでとった一番だしや広島牡蠣エキスの旨味成分で、減塩による塩味の物足りなさを感じることなくお召し上がりいただけます。
たまごかけごはん、冷奴、納豆、漬物などにかけ醤油としてはもちろん、適量の水で希釈するだけでうどんつゆや丼物・天つゆ・煮物などにもご利用いただけます。
●かけうどん・・・・・・・・・・・・10倍
●おでん・寄せ鍋・・・・・・・・・・8-10倍
●天つゆ・そうめん・ざるうどん・・・4倍