パールアガー8 1kg
パールアガー8 1kg
【商品説明】
・海藻ゼリーの素
・透明なゼリー,料理用ゼリー,業務用,アガー
※食品や飲料、ペットフードご購入の方へ
開封済の写真を掲載している場合がありますが、あくまで参考写真として掲載しております。
発送する商品は、新品未開封商品です。
賞味期限はサンプル表記です。
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セラーコード:X00717MWWY
- 海藻ゼリーの素
- 透明なゼリー,料理用ゼリー,業務用,アガー
商品の説明 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。透明度、弾力性、光沢に優れたゼリーが作れます。通常45~30℃でゲル化し、出来上がったゼリーは室温でも型崩れしません。原材料名:ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材(ブドウ糖)エネルギー:338kcal(100g当たり) 原材料・成分 原材料:ブドウ糖(日本)、ローカストビーンガム(デンマーク)、カラギナン(フィリピン)、リン酸二水素カリウム(日本) 使用方法 ●オレンジゼリーレシピ(約1kg分):パールアガー8 30g、砂糖 100g、水 400ml、100%オレンジジュース 500ml、オレンジ系リキュール 適量 ?パールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます ?水に?を徐々に加えます ?火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします ?保温しておいたオレンジジュースを加えます ?洋酒を加え、容器に流し固めます
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