解凍方法
・お召し上がりになる分を箱から取り出したら、表面の氷の膜を流水で軽く流して下さい。
・氷が取れたら水を切り、深めの皿などの容器に入れ冷蔵庫内にて4〜5時間程度自然解凍してください。
・解凍し過ぎは旨味成分が失われますので、解凍は8割程度の解凍状態でお召し上がりください。
・電子レンジやお湯に入れての解凍はお避けください。蟹の食感や旨味を損なってしまいます。
・温める場合は、ごく短時間の加熱にとどめてください。加熱し過ぎるとカニの風味が失われ、身も固くなります。
・表面に品質保持のためにグレーズ(氷の膜)がついていますので、水分が大量にでますが、これは蟹の旨味が流失しているわけではございません。
食べ方
・本商品はもっともカニが美味しい状態で冷凍されております。
・解凍後はそのまま殻をむいて、お召し上がりください。
・加熱すると、カニの風味が失われ、身も固くなりますので、温める場合はごく短時間の加熱にとどめてください。
※食べ終わった後のカニの殻は、長時間放置しますと異臭を発することがありますのでご注意ください。