小分けきざみアカモク（ギバサ） 京都府産 湯通し済み 20g×20袋 ※冷凍　送料無料

アカモク（別名：ギバサ）は、近年注目される栄養豊富な海藻です。ホンダワラ科に属しそのシャキシャキとした食感と驚くほどのネバリを有します。このネバリはフコイダン・アルギン酸といった栄養素によるものです。さらに海藻類に微量に含まれるフコキサンチン、鉄分・カルシウムなどのミネラルやビタミンなどを豊富に含みます。

使いやすい「きざみアカモク」を20gの小分けパックにしました。冷凍庫にストックしておけば、日々のお食事にアカモクをプラスして使うことができます。
お弁当の保冷剤代わりにして、食べる頃にはちょうどよく解凍される便利さも魅力です。

産地京都では古くからアカモクが自生してきましたが、近年は養殖も盛んです。京都産は香りがよく粘りが強いと評判です。
収穫後、丁寧に洗浄し、可食部の葉だけを使用して湯通しし、刻んでいますので、すぐにお使いいただけます。
下処理のみで、味付けはしていませんのでアカモクそのものの風味と食感が楽しめますし、生だけでなく天ぷらやグラタンなど料理の素材としても活躍します。