子持ち蟹 甲羅盛り (中) 山陰浜坂産 1個 60〜70g セコガニ （本ズワイガニのメス） ※冷凍

松葉ガニ水揚げ量日本一の山陰浜坂より松葉ガニ（ズワイガニ)のメスである子持ち蟹（セコガニ）の甲羅盛りです。
水揚げされたばかりの原料を浜で茹で上げ、外子（卵）・内子（未成熟卵）・かに味噌・身を丁寧に取り出して甲羅に盛り付け、旨味を閉じ込めるように急速冷凍しました。

見た目は手のひらほどの小ぶりな蟹ですが、ひと口食べれば、その濃厚さと奥深い味わいに驚かされます。
外子のぷちぷちとした食感、内子のまったりとした濃厚な旨味、そして甘みのある身とかに味噌が一体となって贅沢な一杯に。
食べ進めるうちに「見た目以上の身の多さ」に驚かされ、食べ終える頃には満足感でいっぱいになります。

殻をむく手間がなく、解凍するだけでそのまま食べられるのも魅力。一人一杯ずつ、家族でゆっくり会話を楽しみ味わうことができます。

子持ち蟹は地方で呼び名が異なり、「親がに」「せこがに」「こっぺかに」「香箱がに」などとも呼はれています。
漁期は松葉がにより短く、11月上旬から1月上旬。まさに“旬のごちそう”です。

※商品は1個です。

【原材料】セコカニ（兵庫県山陰浜坂産）、食塩
【加工地】兵庫県