おせち つきじもと彦の『伊達巻』 約180g×2本　※冷蔵

築地の老舗が原料・製法にこだわった伊達巻き。
試食で食べましたが、海老の甘味、白身魚の旨みが純粋に味わえ驚きました。
ちなみに多くのバイヤーが絶賛した商品とのこと。
そして味だけでなく、香りも素晴らしいのです。
エビや魚の臭いが無く、卵の焼き上がった香ばしい香り。
砂糖は高級和菓子に使用される『和三盆』を使用していますから、くどくなく、すっきりとした甘さです。