山陰沖産　あなご開き干し　3〜5切れ(110ｇ)　※冷凍

水深200ｍ未満の大陸棚が広がる山陰沖は、餌となるプランクトンが非常に豊富です。その豊かな漁場と日本海の厳しい荒波が
肉厚で、旨みのある穴子を育てます。
新鮮な穴子を、通常の精製塩と比べ、ミネラルが非常に豊富で優しい味わいが特徴の海水塩を使用し丁寧に干し上げ旨みを最大限に引き出しています。

肉厚な穴子は焼いてそのままお召し上がりいただくのはもちろん、わさび醤油につけていただくのもオススメ！
また、穴子に天ぷら粉をつけて揚げれば簡単に「穴子の天ぷら」の出来上がり！
肉厚の身とサックサクの衣の相性はなんとも抜群です。
煮汁に入れれば煮穴子だってお楽しみいただけます♪

下処理済みなので簡単調理が可能です。