カット済み ズワイガニ ずわいがに セット 合計2kg 冷凍総重量約 1kg ×2 かに鍋 かにしゃぶ お刺身 ポーション かに カニ 蟹 詰め合わせ 単品おせち 海鮮おせち

カット済み生ズワイガニセット

【新物入荷★たっぷり贅沢かに三昧】かに鍋、かにしゃぶ用に殻むき済み！なんとお刺身もＯＫの最高級品質。２パックセットで約４〜６人前★カット済み生ズワイガニセット♪





かにポーションとは？

かに鍋、かにしゃぶ用にすぐ使えるように殻むき済みにした生ズワイガニ足がズワイガニポーションです。



お刺身可能な高鮮度にこだわりました♪カット済みで食べやすい冷凍重量約１ｋｇ！殻むき済みズワイガニの詰め合わせです。

どんな料理にでも使えると大好評！食べ方も様々、調理も簡単。ジューシーなズワイガニをたっぷりと豪快にお召し上がり下さい。届いたその日にカニのお刺身、かにしゃぶしゃぶ、かに鍋もＯＫです！



１パックで約２〜２.５人前のたっぷりサイズ♪新鮮なズワイガニを生のまま丁寧にカットし、かに鍋等でも食べ易い様に殻をむいてから、かに専用の特殊技術で冷凍しています。



肩肉もこんなにたっぷりと！肩肉は食感もしっかりしていてとてもジューシーで弾力があります。



カットして殻むき済みのズワイガニだから届いたその日にかに鍋やかにしゃぶも可能。食べる直前に解凍するだけで便利です！生ズワイガニのポーションは本当に美味です。



このようなズワイガニの可食部位を厳選！男性の手で持つとこのようなサイズ感です。



冷凍総重量で、１パック約１ｋｇ前後。解凍後は、約８００ｇ前後となります。



殻むき・カット済みでほとんどが可食部分！ズワイガニ姿を購入するよりもお買い得です。



当店の正規品ズワイガニセットのポーションは希少なお刺身・生食可能な高鮮度の逸品！かに刺しをご自宅で食べられます。



トロけるようなズワイガニをお刺身で！



大変希少な生ズワイガニのお寿司も。





クセがなく、みずみずしく上品な甘味が特徴。お子様からお年寄りまで食べやすく、大人気！かに販売シェアの中でも１位がズワイガニです。



ズワイガニ本来の甘さが際立って、まさにトロけるようなジューシーさ♪鮮度抜群のかにしゃぶしゃぶを是非一度！

新鮮さが命のズワイガニを楽しむには、まずは、かにしゃぶがオススメ♪ズワイガニのしゃぶしゃぶは、生のカニ身の旨味を逃さない最適な食べ方。昆布でダシを取り、さっと熱々の湯に通せば柔らかくもプリプリの食感に変わります。さっぱりとポン酢やカニ酢でお召し上がり下さい。野菜のダシで旨みいっぱいのお鍋、「かに鍋、かにすき」もオススメ★贅沢な味わいをゆっくりとご自宅でお楽しみ頂けます♪



【美味しいかにしゃぶのコツ】

生のズワイガニは湯通しする際に熱を通しすぎると、身が縮んで硬くなりかにの旨味も抜けてしまいます。中まで温まる直前、半生程度で食べると美味しくズワイガニ特有の甘みを感じて頂けます。また解凍後に時間が経つとカニは酸化して黒ずんでしまう性質です。食べる時間に合わせて解凍し、その他の下準備をしておくのもコツです。

オススメ調理方法

お刺身、かにしゃぶ、かに鍋以外にもかにポーションを色々なお料理でお楽しみ下さい！むき身なので、解凍するだけでOK♪すぐに簡単に調理出来るのも便利です。

ズワイガニのかにすき・かに鍋



ズワイガニのお寿司



ズワイガニの海鮮丼



ズワイガニのかに雑炊



ズワイガニの天ぷら



ズワイガニのバター焼き



ズワイガニのみぞれ煮



ズワイガニの炊き込みご飯



他にもステーキ、サラダ、マリネ、カニ玉などアイディア次第で様々なカニ料理に大活躍！

カット済みズワイガニの解凍方法

食べる直前にビニール袋に入れたまま、密閉して流水で半解凍状態にして下さい。お刺身用の新鮮なズワイガニポーションなので、半解凍状態で、しゃぶしゃぶ・お鍋に入れて頂けます。※生のカニは、解凍後に時間が経ってしまうと酸化して黒ずむ性質があります。当店のカニは、酸化防止剤の使用量も控えめで最低限ですのでお気をつけ下さい。



冷凍時は、このような氷の殻「グレーズ」に包まれて鮮度劣化・酸化を防止する高度な冷凍技術です。※解凍後は、氷の分の重量が目減りします。かにしゃぶの際は、半解凍状態で食卓へお出し下さい。

パッケージ

業務用パッケージでお届けします。冷凍総重量で、１パック約１ｋｇ前後です。解凍後は、約８００ｇ前後となります。







【カニのパッケージについて】
かにの甲羅は固く鋭利な部分が多く、重量も重いため、シュリンクフィルムやトレイ等のパッケージに稀にちょっとした線傷や亀裂が入ってしまうことがございます。出荷の際には異常がないかチェック・梱包をしておりますが、輸送時の衝撃でどうしてもパッケージに傷が入ることもございます。当店はメーカーと共に安定した品質管理をしており、商品の冷凍状態にも問題はございません。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

王様のカニは、訳ありじゃない「新物・正規品」を厳選入荷。

王様のカニは全て新物です！かに専門商社・築地市場にて品質を厳選セレクト。古いカニや、若いかに、足の詰め合わせにしていたりするような、訳アリ品ではありませんので、お歳暮等のギフトにも最適です。実は、当店のカニは、都内の某老舗デパートに卸しているものと同じです！

今年も限界価格へ挑戦！

毎年ズワイガニの価格高騰が止まりません（泣）当店では、美味しいカニを安定してお届けするためカニ専門商社の多大なる協力のもと品質を厳選しながらも、限界価格に挑戦します！