(訳あり わけあり ワケあり)本まぐろ 赤身 200g (まぐろ 本マグロ 鮪 刺身)

【訳あり】しっとり濃厚、通が唸る。まぐろの王様★本まぐろ赤身

築地市場のまぐろ問屋が厳選する最高級本まぐろは、老舗百貨店にも卸している本物の味!

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【商品名】極上本まぐろ赤身 端材詰め合わせ
本まぐろ赤身 蓄養本マグロ(クロマグロ)
【内容量】合計200g前後詰め合わせ(1〜2個)
【原産地】大西洋・地中海マルタ
【賞味期限】出荷日より冷凍7日
【保存方法】−18℃以下で保存


※こちらの商品はカタチが不揃いな商品となりますので、ギフト・ご贈答には向きません。
切り落とし端材となり、厚み・形状が不揃いで薄いものや台形・三角形等のものが混合されます。

※商品は皮付きです。部位によって、骨や血合いが若干ある場合は取り除いてからお召し上がり下さい。


●本まぐろファンには赤身好きな人が多いです。これぞまさしく、通の味わいです。
「まぐろの真髄は赤身にあり」と言われるほどの旨さ...本まぐろは、やはりこの赤身でしょう
他のまぐろに比べると、艶めく赤色が美しい。これは味も濃厚な証拠です。
お刺身の後には、贅沢にも本まぐろのヅケを堪能してみては?
訳あり本マグロ赤身

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築地の王様

200gは、お刺身・まぐろ丼なら約2人前です。



豊洲まぐろ問屋の目利きが厳選する至高の逸品。まぐろの王様、本マグロの赤身♪濃厚でしっとりとした旨味は、通の味わい。艶めく赤色が美しい★本まぐろの真髄は赤身!



都内の高級寿司店、老舗百貨店にも卸している本物が認める最高級の本マグロをお届けします。目指すは、記憶に残る極上の美味しさ。選び抜かれた赤身を是非ご家庭で!!

脂のりもあり、酸味と甘みのバランスが絶妙!まぐろサク1枚は、200g前後です。



しっとりとした中にも深い旨味があり、舌に絡みつくような濃厚食感が特徴的な逸品。



お刺身や、赤身尽くしの海鮮丼をご家庭で気兼ねなく、ゆっくりと味わって下さい。

まぐろ通からは、「まぐろの真髄は赤身にあり」と言われるほど官能的な旨さ...。本まぐろは、やはりこの赤身でしょう!



若干の酸味が、まろやかな脂を引き立てます。赤身握りもご家庭でたっぷりとご賞味下さい。



コクがあり、香りと旨みが口の中に広がります。本まぐろは、魚体の大きさで味が決まります。



舌触りもきめ細かくネットリと新鮮な触感!本まぐろ特有の旨みの濃さがたまりません♪



本まぐろ赤身

厳選本まぐろならではの、赤身の味わい。お刺身でその真価を味わった後は、煮切り醤油でヅケにしてご堪能頂くのもオススメです。

本まぐろ赤身

かんたん解凍マニュアル付属で安心♪冷凍まぐろの味は、解凍が命です。まぐろの本当に新鮮な美味しさを味わえます。



世界のまぐろが集まる築地市場にて、この道35年以上!まぐろ問屋のプロの目利きがセリで厳選入荷し、毎朝切り出すのがこだわり。漁獲〜出荷直前まで超低温冷凍を維持します。熟成しつつ、鮮度が落ちることはありません。



気になる訳ありの理由は?不揃いなカタチです。

サク取りをしたまぐろの切り落とし端材となります。厚み・形状が不揃いで薄いものや台形・三角形等のものが混合されます。200gの場合は1サク、1kgの場合は、切り落とし合計1kgの詰め合わせとなります。

解凍してお刺身にするとあまり分からない事ではございますが、「訳あり切り落とし」であることをご了承お願いします。商品は部位によって筋、皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。

特に訳あり大トロは基本的に骨付きの場合が多いです。大トロは骨の近くにある部位でその性質上、可食部の割合が前後します。ご了承の上お買い求め下さい。

「ギフト・ご贈答」には向きません。カタチが不揃いな訳あり商品となりますので、気取らないご家庭用や普段のお食事にお勧めしております!ご了承をお願いします。





解凍方法

初めての方でも安心

かんたん解凍マニュアル

パッケージ

▼1サクづつ包装してお届けします。▼