(訳あり わけあり ワケあり)ミナミマグロ 赤身 200g(南まぐろ 南マグロ 南鮪 インドまぐろ 刺身)

訳ありミナミマグロ赤身

２００ｇは、お刺身・まぐろ丼なら約２人前です。





築地まぐろ問屋の目利きが厳選する至高の逸品。まぐろの王様、南マグロの赤身♪濃厚でしっとりとした旨味は、通の味わい。艶めく赤色が美しい★南まぐろの真髄は赤身！





都内の高級寿司店、老舗百貨店にも卸している本物が認める最高級の南マグロをお届けします。目指すは、記憶に残る極上の美味しさ。選び抜かれた赤身を是非ご家庭で！！


濃い艶の赤身は、味にもコクがあります。まぐろサク１枚は、２００ｇ前後です。





しっとりとした中にも深い旨味があり、舌に絡みつくような濃厚食感が特徴的な逸品。





お刺身や、赤身尽くしの海鮮丼をご家庭で気兼ねなく、ゆっくりと味わって下さい。


まぐろ通からは、「まぐろの真髄は赤身にあり」と言われるほど官能的な旨さ．．．。南まぐろ赤身は、まぐろ本来の濃厚な味わい！





本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質と旨み。赤身握りもご家庭でたっぷりとご賞味下さい。





コクがあり、香りと旨みが口の中に広がります。南まぐろは、魚体の大きさで味が決まります。





舌触りもきめ細かくネットリと新鮮な触感！南まぐろ特有の甘みとコク深さがたまりません♪








厳選南まぐろならではの、赤身の味わい。お刺身でその真価を味わった後は、煮切り醤油でヅケにしてご堪能頂くのもオススメです。





かんたん解凍マニュアル付属で安心♪冷凍まぐろの味は、解凍が命です。まぐろの本当に新鮮な美味しさを味わえます。


世界のまぐろが集まる築地市場にて、この道３５年以上！まぐろ問屋のプロの目利きがセリで厳選入荷し、毎朝切り出すのがこだわり。漁獲〜出荷直前まで超低温冷凍を維持します。熟成しつつ、鮮度が落ちることはありません。

気になる訳ありの理由は？不揃いなカタチです。

サク取りをしたまぐろの切り落とし端材となります。厚み・形状が不揃いで薄いものや台形・三角形等のものが混合されます。２００ｇの場合は１サク、１ｋｇの場合は、切り落とし合計１ｋｇの詰め合わせとなります。

解凍してお刺身にするとあまり分からない事ではございますが、「訳あり切り落とし」であることをご了承お願いします。商品は部位によって筋、皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。

特に訳あり大トロは基本的に骨付きの場合が多いです。大トロは骨の近くにある部位でその性質上、可食部の割合が前後します。ご了承の上お買い求め下さい。

「ギフト・ご贈答」には向きません。カタチが不揃いな訳あり商品となりますので、気取らないご家庭用や普段のお食事にお勧めしております！ご了承をお願いします。

解凍方法

パッケージ

▼このような状態・パッケージでお届けします▼