国産 うなぎ蒲焼き 大サイズ 平均165g前後×1尾 うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き

超特大！うなぎ蒲焼き

国産うなぎ蒲焼き 大サイズ＜平均１６５ｇ前後×１尾・タレ付き＞

柔らかうなぎを丁寧に焼き上げた！まさに国産の最高級クラスのうなぎ長焼き老舗デパ地下にも卸している安心品質♪



うな丼、うな重、うなぎ料理に♪大サイズのうなぎ蒲焼きで食べ応え抜群！平均２５〜２６ｃｍ前後の長さ★※生き物なので個体差はありますが６０尾/１０ｋｇサイズという流通規格です。安全・安心の国産うなぎを使用。今年は国産うなぎが少なく高騰しています。当店は築地市場の特別なルートで国産の良質メーカーにて養殖、加工された新鮮で美味しいうなぎ蒲焼きを厳選入荷！







「肉厚・ふわふわ柔らか・香ばしさ」うなぎの旨さの三拍子が揃っています★丁寧に下処理をしてから蒸し、タレをくぐらせ炭火でふっくらと焼き上げてあります。大サイズならでは！うなぎ長焼きだからうな丼も豪快に。１尾で約１〜２人前です。こんがり＆ふわふわの蒲焼きだからお箸がす〜っと入っていきます♪実は、このうなぎ．．． 都内有名老舗デパートにも卸している逸品！その品質・美味しさともにお墨付き★デパ地下も認めた味です。土用の丑の日のごちそうに、お中元やお歳暮などの贈り物にもおすすめです。極上のうなぎ蒲焼きをお召し上がり下さい！









うなぎはタンパク質はもとよりビタミンAビタミンB1、カルシウム、鉄分等も豊富。ＤＨＡやＥＰＡも豊富で体に優しい食材です。原料はジャポニカ種（日本うなぎ）を使用。工場にて原料から製品になるまで厳しい検査行程を実施していますのでご安心下さい。スタミナたっぷりのうなぎを食べて暑い夏を楽しみましょう♪男性の手で持つとこのようなサイズ感です

オススメ調理方法

様々なうなぎ料理レシピで美味しくお召し上がり下さい♪うな丼もご家庭ならではの特上・特盛り★清涼感たっぷり！金糸玉子をのせた、うざく丼、うなぎときゅうりの酢の物が、うざくです。夏バテ解消！おつまみ・酒の肴に。土鍋でゴボウを卵でとじてうなぎの柳川鍋風









うなぎの海鮮ちらし寿司、刻んだうなぎをおひつでまぶしまずはそのままで、薬味を加えて最後はお茶漬けに！名古屋名物ひつまぶしもご家庭で。うなぎの玉子焼き、う巻き卵

おいしい冷凍うなぎの解凍方法

冷凍うなぎをおいしく食べる一番良い方法は、冷蔵庫でゆっくりと解凍することです。※季節により４〜６時間程度。半解凍状態から下記の方法で温めると、身崩れもおこさず、カットもし易いです。

＜より美味しく食べる為の温め方をご紹介します＞

１：半解凍でタレを洗い流します。うなぎに付いているタレが、過熱したときに固まって焦げないように、指の腹を使って丁寧に水道水でうなぎをよく洗います。とくに皮の焦げ目部分は、苦味の原因になるので思い切ってよく洗い落とすと良いです。水洗いしたうなぎはキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。特有の臭みもとれます。

２：アルミホイルで温め準備。フライパンに収まるサイズにうなぎをカットします。フライパンにアルミホイルを敷いて、うなぎがアルミホイルにくっつかないように油を薄く塗ります。そこにうなぎを乗せて蒸し焼きにします。

３：酒をかけて火をつけます。小さじ２杯の酒をかけて、しっかりと包みます。弱火で３〜４分温めて下さい。様子をみて温まっていそうでしたら火を止めて下さい。

４：タレをかけて温め完成。付属の蒲焼きのタレををかければ、香ばしくも、ふっくらと柔らかなプロ並みのうなぎ蒲焼きが完成！ご家庭でも、ひと手間かけるだけで、うなぎの美味しさをしっかりと味わえます♪※電子レンジでの解凍、温めは絶対にお避け下さい！身や皮がゴムのように固くなってしまいます。

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