とびこ とびっこ 500g トビッコ とびっ子 とび子 単品おせち 海鮮おせち

とびっ子

プチプチ弾ける独特の食感で美味しいとびっ子新鮮なとびうお卵をかつおだしベースで味付け！噛むと粒がはじける食感がたまりません♪とびっ子＜業務用５００ｇ＞

ホカホカご飯のお供にベストマッチ★ふんわりたっぷりトビ子をのせたりお酒のおつまみ・晩酌のお供にもオススメ！とびこは毎日の食卓も美味しく彩ります。


とびっこはお子様にも大人気★

お寿司屋さんの軍艦巻きでおなじみのとびっこ。ふんわりとお口に入って噛むとプチプチと弾ける美味しさで、食べやすくてお子様にも親しみがある魚卵です。ご飯のお供、おかず、お寿司、軍艦巻き、ちらし寿司、海鮮丼にのせて、おにぎりの具、カナッペ、とびっこポテトサラダなど各種お料理のトッピングにもとびっこは、相性抜群♪おつまみや、酒の肴にも最適です。ふわふわのたっぷりとびっこ丼は店長イチオシ★是非一度ご家庭で美味しいとびっこをたっぷりとお楽しみ下さい！


業務用５００ｇは山盛りも出来ます！
とびっこ（とびこ）とは？

とびっこ（とびこ）とは、トビウオ（飛魚）の卵です。別名では、ゴールデンキャビアといわれることもあります。キラキラとした明るい色合いが食欲をそそります！サイズはおよその直径で１ｍｍ前後、皮が固くて噛むとプチッと粒がはじける感触を楽しめます。とびこ・トビコ・トビッコ・とび子・飛子・飛卵などと表記されます。とび子１パック１４０ｇは男性の手で持つとこのようなサイズです。ご家庭で気兼ねなくお召上がり下さい。とび子１パック５００ｇは約４〜５人前。男性の手で持つとこのようなサイズです。ご家庭で気兼ねなくお召上がり下さい。


トビウオ（飛魚）はどんな魚？

とびうおは北海道の南から九州までの各地にいる魚。胸びれが翼のように大きく、名前のとおり大きな胸びれを広げて時速７０ｋｍ程度で水面下を泳ぎ、助走をつけて海上を飛ぶ魚です。飛行距離は、通常１００〜２００ｍですが、最高では４００ｍ程度飛び上がり海面からの高さも、最高で１０ｍにおよぶこともあるようです。なんと４５秒も空を飛べることをＮＨＫが映像に収めたこともあります。九州ではアゴダシ（「あごが外れるほど美味しい」からアゴ）としておなじみのトビウオ。地方名は、アゴ（九州、山陰）、トビ（関西）、ウズ（三重）、ツバクロ（石川）タチョ（富山）、マイオ（焼津）、トッピー（種子島）、トゥブー（沖縄）由来は諸説ありますが、これは全てトビウオの呼び方です。

オススメ調理方法

とびっこの美味しいレシピ

とびっこは見た目にも鮮やかで和風・洋風問わず様々なお料理のトッピングにご活用頂けます。定番のちらし寿司や海鮮丼のトッピング、カリフォルニアロール、サラダ等、新鮮なとびっこを活かした料理からアイディア料理まで美味しいとびっこレシピでお召し上がり下さい！下記は、ほんの一例ですが、とびっこレシピのイメージです。

とびっこアボカド海老のマヨネーズ和え

実はとびっこはマヨネーズとも相性は抜群。とびっこ、アボカド、ボイルむき海老をシンプルにマヨネーズでサラダ風に和えるだけで美味です。


イカ刺しトビッコ和え

新鮮さのコラボ★イカ刺しにとびっこを和えるだけですぐに完成！

とびっこパスタ

明太パスタの要領で作る、とびっこパスタも美味しいです。和風パスタも良いですが、洋風のクリームソースにも合います。


シャキシャキじゃがいもとトビッコの水菜サラダ

千切りにしたじゃがいもと、とびっこをマヨネーズで和えて下さい。水菜にのせてヘルシーにお召し上がり下さい。ポテトサラダにトッピング、お湯葉のとびっこのせ、韓国の日本風とびっこ丼「アルパプ」

パッケージ

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