平貝 タイラ貝 500g お刺身用 貝柱 タイラギガイ たいらぎ タイラギ 貝 ワンフローズン バター焼き フライ 業務用 豊洲市場 寿司 ギフト

タイラ貝・平貝

肉厚で満足度が凄い！お刺身用 タイラ貝 平貝＜業務用・500g＞



お刺身用タイラ貝をたっぷりと！豊洲市場で良質なタイラ貝を厳選入荷★甘みと旨みが凝縮された大きな貝柱が魅力です。



鮮度にこだわったワンフローズン！身が引き締まった貝柱を贅沢に味える、ギフトにもオススメの正規品です。



まずはお刺身がオススメ！タイラギ貝柱は弾力がありながら柔らかく噛むほどに旨みがあふれます。



獲れたての美味しさを急速冷凍！獲れたての鮮度だからこそプリプリとした食感が楽しめます。



平貝とは？
平貝は、西日本沿岸で獲れる大型の二枚貝で、甘みのある貝柱が特徴です。その身質はホタテ貝よりしっかりした食感と濃い旨味が特徴です。一般的な食用二枚貝の中では最大級で、その貝柱の大きさから「貝柱の王様」とも呼ばれています。



解凍するだけでお刺身に！
バラ凍結（ＩＱＦ）で使い易さ抜群♪水揚された捕れたてのタイラギを、ＨＡＣＣＰ取得工場にて急速冷凍。旨みを逃がさず、１つ１つがバラバラに冷凍されていて、少しだけ使いたい時にも大変便利♪冷凍庫にストックがあると、お料理レシピの幅が広がる事も間違いなし！



たっぷり入った業務用の５００ｇ！量は多めですが、その分お値段はお得です。



スーパー等で販売される平貝とは鮮度が違います！ホタテの代用としてもオススメです。



タイラ貝の素材を生かした美味しい平貝料理レシピで、たっぷりとお召し上がり下さい。

オススメ調理方法

タイラ貝のお刺身



タイラ貝のお寿司



タイラ貝の磯辺焼き

美味しい平貝の解凍方法

食べる前に解凍する分量を冷凍庫から冷蔵庫へ移し変えるだけです。使用する８〜９時間前に袋のまま、または密閉した容器に移し、冷蔵庫でゆっくりともどして下さい。低温解凍することで旨み成分のドリップ流出を防げます。半解凍を目安に食卓へ出すのがオススメです。解凍してそのまま生食用としてもご利用頂けます。
できるだけ低い温度でゆっくり解凍し半解凍になったら直ちに調理して下さい。生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

パッケージ

業務用パッケージでお届けします





※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。