桧 一合枡(マス) 1.8デシリットル

桧 一合枡 (約1.8デシリットル)
材質:桧(ヒノキ)
外寸:83×83×48mm (縦×横×高さ)
枡の材料は桧(ひのき)です。
桧は杉と共に日本の代表的な木材ですが、スギより高級です。
枡に使われる材料は建築材、健具材を作る際に出る切り落とし部(端材)が使用されます。
つまり枡は林業のサイクルに根差した、環境にやさしいエコな道具です。

現在の日本人の生活にも身近な枡
京枡の流れそのままの伝統の寸法と、桧を今も使い続けております。
ご飯を炊く時の「二合や三合」など、お酒の、「一升も飲んだよ!」とか、「熱燗二合」とか「お銚子一合」などの表現を今でも使います。
米を量る役割は主役の座を譲りましたが、現在は主に祝宴、祝賀パーティーなどおめでたい席での日本酒の杯として、また、「ます」を「増す」ととらえ“幸福が増す”“益々めでたい”など縁起物に、そして古来神聖なものとして扱われてきた象徴として社寺の節分際などの行事で使用されております。
桧の入手が次第に困難になる為、現代では貴重な一品です。

桧の香りもお楽しみください。

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木の香りは故郷のぬくもり、日本のこだわり

桧 一合枡 (1.8デシリットル)
無地と焼印付きがあります

液体、粉体、粒体の計量に
桧の香りも芳しい枡酒用に

材質:桧(ヒノキ)
外寸:84×84×55mm (縦×横×高さ)
厚さ:10mm
(天然素材の為ヤニが出ることが有ります。下記お手入れ方法を御参照ください)

無地

焼印押し

木製品の使い方とお手入れ方法

使い始める前に

先ず、アク抜きをして下さい。小物は洗い桶やボールに
水を張って、酢をおちょこ2〜3杯入れその中に浸します。
おひつ等は、中に酢水を張ってください。
時間的には2〜3時間が適当です。(米のとぎ汁も効果的です)
その後軽く水洗いをして、日陰星にしてからお使いください。

使うたびごとに

必ず水にくぐらせ、布きんで水気を取ってから使用してください

保管

洗ったあとは充分陰干しをして乾かしてください。
生乾きはカビの原因になり、直射日光に当てると
反ったり割れたりする恐れがあります。
充分乾いたら、吸水性の良い新聞紙などに包み、
風通しがよくある程度湿気のある所にしまってください。
ビニール袋はカビの原因になります。


手造り木の調理道具カタログ

木のぬくもりは日本の心

通販長谷川
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