よこやま 燕熟の技 ENJUKU NO WAZA オールステンレス 中華包丁 220mm EJRK-5001

【匠の凄技】使い慣れたら手放せない重厚な刀身と、握りやすく疲れにくい構造のハンドルが魅力的な中華包丁切る、叩く、潰すなど、あらゆる作業をこなせる万能さが、料理のレパートリーを広げ、豊かな食生活をサポートする食材の繊維を壊さず、うま味を逃がさない極上の切れ味刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出している
【熟練の技巧 信頼の日本製】古くから金属加工が盛んな新潟県燕市燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されているものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けている

商品コード	16077281623
商品名	よこやま 燕熟の技 ENJUKU NO WAZA オールステンレス 中華包丁 220mm EJRK-5001
型番	EJRK-5001
カラー	シルバー

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