(訳あり わけあり ワケあり)まぐろぶつ 南まぐろ ミナミマグロ 赤身 切り落とし 300g×2パック 合計600g(南まぐろ 南マグロ 南鮪 インドまぐろ 刺身)

南まぐろぶつ切り落とし

南まぐろぶつ切り落とし３００ｇ×２パックはお刺身・まぐろ丼なら約４〜６人前です。







カタチ不揃いな切り落としの詰め合わせ！築地まぐろ問屋の目利きが厳選入荷。まぐろの王様、南マグロの赤身♪濃厚でしっとりとした旨味は、通の味わい。艶めく赤色が美しい★南まぐろの真髄は赤身！南マグロ赤身のカタチ不揃いでお買い得な詰め合わせ！１袋あたり合計３００ｇ前後入り。お刺身にすると約３人前です。このようなぶつ切りの切り落としをまぐろぶつと呼びます。





大きなまぐろを板状のサクを切り出した際に必ず出てしまう切り落とし部分です。小分けに切れていて便利でもあります。もちろん鮮度は抜群★築地まぐろ問屋の目利きが厳選した高級南まぐろ赤身です。





都内の高級寿司店、老舗百貨店にも卸している本物が認める最高級の南マグロをお届けします。目指すは記憶に残る極上の美味しさ。選び抜かれた赤身を是非ご家庭で！濃い艶の赤身は味にもコクがあります。１袋あたり合計３００ｇ前後の詰め合わせです。しっとりとした中にも深い旨味があり舌に絡みつくような濃厚食感が特徴的な逸品。





お刺身や赤身尽くしの海鮮丼をご家庭で気兼ねなくゆっくりと味わって下さい。

まぐろ通からは、「まぐろの真髄は赤身にあり」と言われるほど官能的な旨さ．．．南まぐろ赤身はまぐろ本来の濃厚な味わい！本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質と旨み。赤身握りもご家庭でたっぷりとご賞味下さい。コクがあり香りと旨みが口の中に広がります。南まぐろは魚体の大きさで味が決まります。







舌触りもきめ細かくネットリと新鮮な触感！南まぐろ特有の甘みとコク深さがたまりません♪厳選南まぐろならではの赤身の味わい。お刺身でその真価を味わった後は煮切り醤油でヅケにしてご堪能頂くのもオススメです。





かんたん解凍マニュアル付属で安心♪冷凍まぐろの味は解凍が命です。まぐろの本当に新鮮な美味しさを味わえます。世界のまぐろが集まる築地市場にてこの道３５年以上！まぐろ問屋のプロの目利きがセリで厳選入荷し毎朝切り出すのがこだわり。漁獲〜出荷直前まで超低温冷凍を維持します。熟成しつつ鮮度が落ちることはありません。

気になる訳ありの理由は？不揃いなカタチです。

サク取りをしたまぐろの切り落とし端材となります。厚み・形状が不揃いで、薄いものや台形・三角形等のものが混合されます。２００ｇの場合は１サク、１ｋｇの場合は、切り落とし合計１ｋｇの詰め合わせとなります。解凍してお刺身にするとあまり分からない事ではございますが、「訳あり切り落とし」であることをご了承お願いします。商品は部位によって筋、皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。特に、訳あり大トロは基本的に骨付きの場合が多いです。大トロは骨の近くにある部位でその性質上、可食部の割合が前後します。ご了承の上お買い求め下さい。「ギフト・ご贈答」には向きません。カタチが不揃いな訳あり商品となりますので、気取らないご家庭用や普段のお食事にお勧めしております！ご了承をお願いします。

解凍方法

パッケージ

このような状態・パッケージでお届けします