ごはん炊かずに、混ぜて焼くだけ！ お米deパン　世界文化社

著：りえ

・米粉不要！ 家にあるお米がパンになる！
・発酵なしで失敗知らず
・オーブンなしでもOK フライパンorレンチンレシピも
・余ったごはんも新たな料理に変身！

コンビニやカフェでもグルテンフリー商品が発売されるなど、健康志向の高まりから小麦粉を使わないパンやスイーツの需要が増えています。そこで、本書は、わざわざ米粉を買わなくてもOK！ 家にあるお米から簡単にパンが作れるレシピを提案。さらには、炊いて余ったご飯がフレンチトーストやカスタードクリームに変身する目ウロコな一品も！ パン作りで失敗しがちな発酵を省き、だれでも簡単に美味しいお米パンが作れる、お料理初心者＆ずぼらさんにピッタリな一冊です。