ブルベリージャム(2個入り):農園の完熟粒を瓶詰め。てん菜糖の優しい甘さ。濃厚で自然な味。

1)味と風味の特徴
★ 濃厚で自然な味わい:
o 研究農園で大切に育てた完熟ブルーベリーを贅沢に使用しているため、素材本来の豊かな風味と深い味わいが楽しめます。
o 20品種のブルーベリーをブレンドしたミックスジャムにすることで、複雑で濃厚な味に仕上がっています。
★ 体に優しい甘さ(てん菜糖使用):
o 加えているのは国産のてん菜のお砂糖のみです。このため、濃厚でありながら自然で体に優しい甘さになっています。
o 甘さが「つんとしておらず」、柔らかい甘さであると評価されています。
★ マイルドで酸味とのバランスが良い:
o 「ブルーベリーの濃厚な香りがするが、味はマイルド」という評価があります。
o 酸味と甘みの相性も良いと評価されています。
2)製造・素材のこだわり
★ 無添加:
o 余計な添加物は一切使用せず、素材本来の味を生かすことにこだわっています。
★ 厳選された果実:
o 一つずつ丁寧にチェックし、品質が高い果実のみでジャムを作っています。
★ 委託製造:
o 東京都町田市のジャム専門店に製造を委託しており、専門的な技術で丁寧に仕上げられています。
東和ブルーベリー研究農園です
東和ブルーベリー研究農園の濃厚でマイルドな味わい のジャムを活かした、おすすめの食べ方をいくつかご紹介します。
★★ 定番の組み合わせで贅沢に
トースト・パン・スコーン:
焼きたてのトーストやパンケーキ、スコーンにたっぷり塗る王道の楽しみ方です。バターやクロテッドクリームを添えると、濃厚なブルーベリーの風味が引き立ちます。

ヨーグルト・アイスクリーム:
ジャムとヨーグルトは相性抜群です。特に東和農園のジャムは酸味と甘みのバランスが良いと評価されているため、プレーンヨーグルトに混ぜるだけで贅沢なデザート になります。
バニラアイスクリームにかけるのもおすすめです。

クリームチーズ・リコッタチーズ:
ブルーベリーとチーズは非常に相性が良い組み合わせです。
クラッカー ベーグルクリームチーズ を塗り、その上にジャムを添えれば、手軽でおしゃれなおつまみやおもてなしの一品になります。
リコッタチーズやカマンベールチーズなど、様々なチーズとの組み合わせを楽しめます。

そのまま食べる:
濃厚な素材の味と、てん菜糖の優しい甘さが特徴のため、農園の方も「ジャムをそのまま食べる 」ことをおすすめしています。ひとさじ舐めて、風味をじっくり味わってみてください。

アレンジを楽しむ方法

オープンサンド 生ハム クリームチーズ をパンに乗せ、その上にジャムを少し加える食べ方は、塩気と甘みが絶妙なハーモニーを生み出します。見た目も華やかなので、ブランチやおもてなしに最適です。

ドリンクアレンジ 炭酸水 で割ってブルーベリーソーダ にしたり、紅茶 に少し加えてフレーバーティー として楽しむのもおすすめです。

お菓子作り パウンドケーキ マフィンレアチーズケーキ の材料として混ぜ込むと、ブルーベリーの美しい色と濃厚な風味をプラスできます。

ブルーベリーバター溶かしたバターとジャムを混ぜ合わせて冷やすと、トーストやホットケーキに手軽に使えるブルーベリーバター が作れます。


東和ブルーベリー研究農園のジャムは、素材の良さとマイルドな甘さが特徴なので、シンプルな食べ方でその風味を最大限に楽しむのが特におすすめです。

試してみたい食べ方はありましたか?