【お送りする品種について】
北方ハイブッシュ系: アーリーブルー (【ノーザンハイブッシュ系品種特有の酸ー甘の調和が最高に優れた品種】発表されたのは1952年と古くから上質な果実品質で親しまれてきた品種。特に酸味甘味の調和に優れ、濃厚な食味で、香り、風味も良好、エチョータ (果肉はやや柔らかめで新鮮な瑞々しさがある。香りも良く風味はよし。)、エリザベス (品種名はかつてニュージャージー州でクランベリー・ブルーベリー園を経営していた栽培者エリザベス・ホワイト女史に由来。エリザベス・C・ホワイトは、父親から引き継いだ広大な農地をブルーベリー品種開発事業のために解放した民間における最大の功労者。風味が極めて良い 美味しいです)、オーゼキブルー (甘味が強く、桃・イチゴ・ラズベリーの風味を感じる。はじけるパリパリ感。【これまでにないユニークな風味】)、チャンドラ (パリパリとした食感!しっかりとした甘味のあるノーザンハイブッシュ。世界最大級の果実サイズ!、デユーク (優れた食感!ギュッと締まった果肉で大粒です)、ブリジッタ (パリパリとした食感!しっかりとした甘味のあるノーザンハイブッシュ)、ブルークロップ (1952年に発表されたノーザンハイブッシュ系を代表する標準品種、世界で最も多く栽培されている品種。「酸味と甘み」の調和に優れ、マイルドな香りがある。)、ブルーレイ (米国農務省が選定したビックセブン(7大品種)の一つ。果実品質に優れ、完熟前は酸味が強いですが熟すと素晴らしく酸甘のバランスの良い味になる。風味の良い味わいはノーザンハイブッシュ系品種の中でもトップクラス。)、レガシー (ニュージャージー州立農業試験場から1993年に発表され、風味がよく誰にでも美味しいと感じさせる味を持っている。ブルーベリー狩り初めての方におすすめの果実)、サザンハイブッシュ系 のサミット (ブルームが多く、果実に透明感があり、非常に美しい品種、熟す前は強い酸味が感じられるが、完熟すると劇的に美味しくなる)等からのミックスになります。