三菱商事 熟成蔵出し 黒みりん 1.8Lペット×6 【納期1-2週間かかる場合がございます】
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メルシャンが長年培ってきた「みりん醸造技術」と「ワイン熟成技術」を活かした、色の黒い本みりんです。従来のみりんよりエキス分が高く、「オリゴ糖」や「アミノ酸」も豊富に含まれているため、少量加えるだけで、熟成感のある味わいに仕上げます。和食だけでなく、洋食や中華料理、スイーツとも相性が良く、様々な料理で使用可能です。
オリゴ糖とアミノ酸が豊富に含まれているため、料理やスイーツに旨味とコクを与えます。従来のみりんよりエキス分が高く、少量加えるだけで、手軽に熟成した味わいを再現します。