井上糀店の塩こうじ 200g [高知 国産]

井上糀店の塩こうじ　200g
　　文政元年創業　発酵の力を食卓に
あぐり窪川「興津渚の塩工房」で作った黒潮伝説とJA四万十の米で
作った塩〓です。

使用例：
　塩こうじで鶏の唐揚げ
　　鶏肉を塩糀に付け込みます。使用する量はほんの少し
　塩こうじで浅漬け
　　きゅうりやキャベツ、色々使って下さい。

使う量の目安は、素材の重さの10％です。塩糀は思ったよりも塩辛い
ので、たくさん使うと塩味がきつくなります。

内容量：200g
原材料　：米（高知県産を使用）、食塩
　（同じ場所で小麦を含む製品も製造しています）
賞味期限：製造日より１ヶ月