※こちらの商品は専用たれ・天日塩は付属しておりません。 【カツオにこだわり!大熊の特大かつお!】 とろかつおとも呼ばれる、特に脂ののりが良いお盆明けから11月初旬に一本釣り漁で水揚げされる三陸沖の戻り鰹を厳選しました。 3節で約700g、特大サイズの大きな戻り鰹だから出来る、ジューシーで美味しいタタキに仕上がりました。 漁獲後、船上で活きたままB1(ブライン凍結一級品)によって瞬間冷凍しますので、新鮮そのもの。 ※賞味期限は発送後30日です。 【美味しいたたきの秘訣は火力にあり!】 藁焼きだからできる「強い火力と燻煙」 一気に香ばしく焼き上げたカツオタタキ、魚の臭みを消し去ります。 さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくいという特徴もあります。 鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供出来る商品です。 【大切な方への贈り物やご家族・仲間とのパーティーのメインに】 一節毎の真空パックですので、少人数のご家庭でも都度解凍して食べられますのでご安心ください♪お歳暮、お中元など、お世話になった方へのお礼や父の日や敬老の日など、ご家族で一緒にお家で美味しい食卓を囲むもよし。美味しいメインディッシュで盛り上がりましょう! |
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お客様へ | 当店は、2005年より龍馬の故郷「土佐の高知」高知市から発信しているネット販売の専門店です。 かつおのタタキをはじめとする新鮮な海鮮、海産物は高知を訪れた方なら一度は味わったことがある高知の名物料理です。 是非一度、南国土佐の味覚を当店でお取り寄せして味わってみてくださいませ。 特に名産品として名高い「かつおのタタキ」は、老若男女、県内、県外、海外にもファンが多い土佐の郷土料理です。 当商品は、高知県で地元民から愛される「大熊」さんの商品です。どうぞ安心してお召し上がりください。 |