和歌山県産 合鴨 手羽中 骨付開き（いかだ）冷凍５００ｇ

煮ても焼いても固い！おまけに身が少ない！どうやって食べたらいいの？鴨の手羽先の部分です。「肉よりもプリプリのコラーゲン部分が多い気がします。歯で削ぎながら食べるので、少々食べ辛いですが、美味しいですねぇ。」と台湾観光で食べた方の評。唐揚げ粉で揚げました。歯ごたえがあってチキンとは別物の美味しさ！