●ステンレス蓋付き
グラフィットのステンレスふたは、内部空間が蒸気の循環を促す構造。オーブンにも使用できます。
深鍋にはステンレスふたがついていますが、その他の鍋にはガラスふたも選べます。
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もちろんあらゆる熱源に対応し、IH電磁調理器との相性も抜群、10年保障付きで一生ものの逸品です。
<底形の違い>
どちらのシリーズも、「底面3層構造」ですが、底のコーナー部分の構造が異なります。
グラフィットシリーズは、底面の角が少し内側に入っています。
Lシリーズは、角が鋭角に覆われ底面積が若干広く、IH調理器などフラットな熱源の場合には熱効率にすぐれます。
■素材:本体:ステンレス鋼(クローム18%・ニッケル10%)+アルミニウム+ステンレス鋼(クローム18%)の底面3層構造
■サイズ:約直径14.0cmx高さ7.3cm※高さは本体のみのものです。蓋部分を含めた高さではありません。
■板厚(底厚):約5.4mm
■重量:約0.75kg
■容量:約1.0L
■対応熱源:ガス、電磁調理器、電気、ハロゲン
■原産国:フランス
※200Vの機種にも全サイズ対応しています。
※ハンドル別売
ハンドル・グリップを外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理することができるのも便利です。