飯田屋 エバーおろし JK-04 日本製 おろし器 おろし金 おろしがね ステンレス

書籍やテレビでおなじみの、かっぱ橋の料理道具専門店『飯田屋』6代目の飯田結太氏が、世界中の300種類を超えるおろし金を使い比べてたどり着いた究極の"ふわふわ"おろし金です。

受皿付で、おろした食材を料理で使うときもラクラクです。
「エバーおろし」を使って、チーズやニンニクなどは撫でるだけでおろせます。
受皿を外して、刃だけでチーズを料理の上でおろすのも便利です。

繊維が強くて、どうしても繊維が残ってしまう「生姜」も、ニンニクも、チーズも、チョコレートなども、今まで味わったことがない程"ふわふわ"におろすことができます。
人参もふわふわ、山芋もふわふわ、レモンや柚子など柑橘類の皮もふわふわです。

おろし金も受皿も、金型、組み立てに至るまで全て"純"日本製です。
大きすぎず、小さすぎない今までになかったサイズです。
「エバーおろし」のサイズは、手に馴染みやすいスマートフォンのサイズなので持ったときに違和感がありません。

切れ味に特化した究極のおろし金を是非お楽しみください。

【エバーおろしのおすすめ食材】
生姜、ニンニク、チーズ、レモンや柚子など柑橘系の皮、大根、チョコレート、アーモンド、ワサビ等