【生豆限定】 ガテマラSHB (生豆1kgパック)
生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
豊かな香り、コク、酸味と三拍子揃った味わい。
最も標高の高い所で取れた、豆のグレードSHB(ストリクトリーハードビーンズ)。
芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味。 三拍子そろった味わいでコーヒー好きには定番の銘柄です。
産地:グアテマラ
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
【味覚チャート(5点満点)】
酸味:★4
苦み:★1
甘み:★4
コク:★4
香り:★4
【おすすめロースト(5点満点)】
ミディアムロースト:★5
ハイロースト:★5
おすすめの焙煎具合は、甘味と香りの良い中煎り。
甘味と酸味、コク、そして香りのバランスがよいのはミディアムロースト。
やはりまずは「ミディアムローストで!」とおすすめします。
ちょっと香ばしさを出すならハイロースト。
苦みがほしい方には深煎りにしてもOKですので、コクと苦みをいかしきったフルシティローストあたりをお楽しみください。