限定品 ルワンダ フムレ ウォッシュド (生豆時100g)

丘陵地帯が多く「千の丘の国」と呼ばれるアフリカ・ルワンダから、
一貫管理のウォッシングステーションできめの細かい精選がされた限定品が届きました。
水洗処理後、半日程度ドライ発酵させてから、アフリカンベッドでゆっくりと
乾燥させて仕上がったこちらのコーヒー『 フムレ ウォッシュド 』がもつ、
滑らかなハニー系の味わいをぜひお楽しみください。

キャラメルやシトラスを感じる甘くやさしい香り。
滑らかな飲みくちに、アプリコットやマンダリンのようなフルーティーさと
ハーブやドライフルーツを連想する上品な渋み。
シロップやチョコレートを想わせるまろやかな甘さとコクの余韻

産地:ルワンダ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
【味覚チャート(5点満点)】
酸味:★3
苦み:★3
甘み:★3.5
コク:★3.5
香り:★3.5

【おすすめロースト(5点満点)】
ミディアムロースト:★5
ハイロースト:★5

おすすめの焙煎度合は、ミディアムローストとハイローストです。
良く精選されているコーヒーです。やや小粒なこともあり、煎り具合はあまり深めにはせず、ハイロースト程度にとどめたほうが上品で良好なバランスをしっかりと楽しめます。ブルボン種特有のほのかな甘さをご賞味ください。