限定品 ペルー マリア ニエベス (生豆時100g)
ペルー北部の農家さんの個人名が付いたこちらの「マリア ニエベス」は、ティピカ種とブルボン種を、高品質コーヒー作りの指導のもとに毎年レベルアップして磨き上げてきた、おすすめのコーヒーです。
マリアさんが手掛けた、上質で綺麗な柑橘系の酸味とまろやかな甘みがとても良好なバランスでまとまった納得の一杯を、ぜひお楽しみください。
フローラルさとバニラを感じる複雑な香り。
滑らかな飲みくちに、マンダリンやレモンのような酸味とクルミやピールをイメージする上品な渋み。
プラムやパイナップルを想わせるジューシーな甘みにカカオや白ワインを連想するスパイシーな後味。
産地:ペルー
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
【味覚チャート(5点満点)】
酸味:★3.5
苦み:★3.5
甘み:★3.5
コク:★3
香り:★3.5
【おすすめロースト(5点満点)】
ミディアムロースト:★5
ハイロースト:★5
おすすめの焙煎度合は、ミディアムローストとハイローストです。
バニラ系の甘い香りに包まれる、明るく華やかなコーヒーです。バランスの良さが崩れないミディアムからハイローストぐらいで楽しむのがおすすめです。