白糠産柳だこ詰合せ　白糠漁業協同組合／北海道白糠町｜タコ足｜たこまんま｜ヤナギダコ卵　珍味

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もちっとした歯ごたえと噛むほどに旨みあふれる柳だこ

肉質抜群。筋繊維が細かく密度も高いから、もちっとした柔らかさ、プリッとした歯ごたえ、しこしこと心地よい歯切れを堪能いただけます。サラダや酢味噌和え、煮だこなども絶品です。
加熱済みなので、そのままでも召し上がれます。

地元民でもなかなか口にできない、たこまんま

ねっとり濃厚な旨みで、お酒にもごはんにもぴったり。「たこまんま」とは、柳だこの卵のことで、鮮度落ちが早いため加工が難しく、漁師さんのような一部の方が自前で作る程度。よって流通量が少なく、一般の方がお目にかかることはなかなかない、稀少価値の高い商品です。

稀少な珍味、たこまんまの三杯酢

食通も唸るとも言われる、めったに口にできない貴重な珍味です。水揚されたばかりの新鮮な生きた“まんま”を素早く自社秘伝の三杯酢に漬けたものです。口当たりが滑らかでさっぱりしており、好物の方は食べるのではなく「飲む」ことで味わうそうです。

お酒やごはん、軍艦にしてもおいしい、たこまんまの塩辛

こちらも同じく、めったに口にできない貴重な珍味です。水揚されたばかりの新鮮な生きた“まんま”を、素材そのものの味わいも生かせるよう、シンプルに塩だけで漬け込んだ塩辛です。口当たりが滑らかで食通好みの奥深さ。酒の肴としても、ご飯に乗せてもよく合います。