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ベーコンの本当のおいしさを味わえる
ベーコン本来の製法に忠実にこだわり、真心込めて一つ一つ手作りした贅沢な逸品。バラ肉を8日間に渡ってじっくり塩に漬け込み、丁寧に仕上げました。時間をかけて漬け込むことで脂身の甘みが増し、うま味が凝縮された深い味わいのベーコンが完成します。
阿寒ポークが持つ肉の旨味と絶妙な塩加減で、一度口にすると「これが本当のベーコンの味なんだ」と驚き、その味に感動される方が多いそう。
阿寒ポークとは
優れた長所を持つ様々な品種をかけ合わせたハイブリッド豚の中でも特にヘルシーな「ハイポー種」を使用しています。ミネラルたっぷりの水を飲み、一頭一頭手をかけながら、北海道の雄大な自然に囲まれて育ちました。そうすることで「味」、「しまり」、「色」全てにおいて優れ、柔らかくジューシーで良質なお肉を実現しました。
原材料名 | 豚肉(北海道産)、食塩、糖類(砂糖・ブドウ糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C.)、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) |
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アレルギー物質 | 豚肉 |
保存方法 | 要冷凍 |
賞味期限 | 製造日より60日 |
内容量 | 500g |
製造・販売元 | 大栄フーズ |