味付特上ラムジンギスカン 1.2kg / 肉の山本 ラム 肩ロース 冷凍発送

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特上ラム肩ロースで作った北海道名物の味付けジンギスカン

オーストラリア（ニュージーランド）から輸入したラム肉の肩ロース肉を厚切りし、味付けたジンギスカンです。一頭の仔羊からわずかしかとれない、希少部位の肩ロースを使用することで、ラム本来の美味しさと柔らかさを引き出しています。筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りになっており、柔らかくジューシーな食感を楽しめます。

一頭からわずかしか取れない希少部位「肩ロース」

ラムの肩ロースは赤身と脂身のバランスがとても良く、霜降りになっていますので、とてもジューシーで、しかも柔らかい！！ラム本来の旨みを存分に楽しむことができる高級部位です。

オリジナルのタレに漬け込んだ厚切りカットのジンギスカン

しょうゆをベースに玉ねぎ、生姜、にんにく、りんご果汁、はちみつなどを加えた食べ飽きのしないまろやかな味わい。ラムの肩ロースを厚さ約７mmでカットしており食べ応えもあります。

クセが少なく食べごたえたっぷり

仔羊一頭からわずかしかとれない、希少な肩ロースを約7mmの厚さでスライス。赤身と脂身のバランスが良く霜降りになっておりクセが無く柔らかい肩ロースを食べ応えのある厚さにスライスし、「肉の山本」特製のこだわりのタレで味付けしました。