剣淵産 キヌア 1kg けんぶちVIVAマルシェ／北海道剣淵町 国産 きぬあ 雑穀 スーパーフード

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栄養価の高いスーパーフード「キヌア」

昨今の健康ブームの高まりや、美容への関心が高い方からの人気もあり、栄養価の高いキヌアの注目度が上がっています。
他の穀物以上に豊富な栄養価で、世界的な宇宙機関から「21世紀の主食」とも評されるキヌア。スーパーフードとしての知名度は高いですが、販売されているものは輸入品が多く、国産のキヌアは大変貴重です。

積極的に食べたい豊富な栄養素＆低カロリー

タンパク質や、ミネラル、鉄分、食物繊維が豊富な上、アミノ酸のバランスにも優れた低カロリーの健康食品です。強い味やクセがなく調理も簡単。いつものメニューに取り入れやすいのも魅力です。

洗浄済みだから、そのまま茹でるだけ

コトコト15分ほど茹でるだけで、サラダのトッピングやハンバーグ、スープや煮込み料理など使い方はアイディア次第。炊くと膨らむので、ダイエットにもおすすめです。

安心安全な、国内産キヌア

始まりはアルパカ。町にできたアルパカ牧場が縁で、キヌアの産地である南米ペルー共和国と姉妹都市提携。交流の輪を広げるひとつとして、キヌアの栽培にチャレンジすることになりました。
国産キヌアの大量生産は前例がなく試行錯誤の連続で、製品化に成功し、その後クラウドファンディングによるキヌアセンターの完成までにかかった時間は、約7年。収穫したてのキヌアを洗浄、栽培から製品化までを一貫して行う、高品質の国産キヌアの誕生です。洗浄済みのキヌアは国内唯一と大変希少。キヌアの一大産地を目指して、安心・安全なキヌアを発信しています。