べつかいのバターセット べつかい乳業興社／北海道別海町｜グラスバター 発酵バター ギフト 詰め合わせ

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北海道別海町の生乳で作る、特別なバターのセット

生乳の風味を活かすため、伝統的な「チャーン製法」で作り上げた「べつかいのバター屋さん」。なぜべつかいのバターがおいしいのか。その理由は、別海の生乳においしさにあります。さっぱりしている中にコクを感じる」味わい。とにかく喉ごしが良く後味がさわやか。
「ミルクそのものが持つコクとフレッシュな風味」の特徴を存分に生かしたバターのセットです。

水分量を控えた、テーブルの主役になる【グラスバター】

北海道別海町の澄んだ空気の中、牧草や摩周湖の伏流水を飲んで育った牛から搾られた、フレッシュなミルクをシンプルにバターに昇華させた、やさしい味わいのバター。
塩味も控えめで、ふわっとした口当たりです。

乳酸菌を加えた、風味豊かな【発酵バター】

グラスバターを乳酸菌で発酵させた発酵バター。ふわっと香るバターの芳醇な香り、豊かなコクと旨みが増しています。
トーストに載せるのはもちろん、クッキーなどのお菓子作りに使っていただくと、よりバターのリッチな香りを楽しめておすすめです。