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牛乳100%のセミフレッシュタイプ。ドーナツ型の特徴的なチーズです。国際線にも採用された、高評価チーズです。

表面の黒い部分は食用炭。酸味をまろやかにしてくれます。

時間を置くにつれ、成熟し、コクが出てきます。
| 原材料名 | 生乳(北海道)、食塩/植物炭末 |
|---|---|
| アレルギー物質 | 乳 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
| 賞味期限 | 製造日より21日 |
| 内容量 | 90g×2個 |
| 製造・販売元 | 株式会社キサラファーム |