十勝野ワインウォッシュ［２個セット］　チーズ　十勝野フロマージュ／北海道中札内村［冷蔵発送］

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カマンベールの表面を十勝ワイン「ナイアガラ」白ワインで洗って熟成させました。「ナイアガラ・白」の甘口ワインの風味がチーズ全体になじみ、口当たりがとても爽やか。クセが少なく食べやすいウォッシュチーズです。

ひとつひとつ丹念に造り上げた上質なナチュラルチーズは、日本人好みの味!

「十勝野フロマージュ」のナチュラルチーズは、本場フランス・ノルマンディー地方のカマンベールを手本に、新鮮な生乳を使いひとつひとつ丹念に造り上げられています。コクやまろやかさといったフランス伝統の味を再現しながら、地元の良質な素材を使い、十勝の気候と風土で日本人の口に合う食べやすい味に仕上げているものが多いのです。上質で嫌な臭みもなく、優しい甘さとまろやかな食感が特徴の「おいしいカマンベール」（写真）は、2008年の北海道洞爺湖サミットで各国の首脳にも振る舞われ、また、JAL国際線の機内食として採用されるなど、国内はもとより海外の人にも称賛されています。多くの賞も受賞しており、「ブリ・ド・トカチ」は、第6回オールジャパンナチュラルチーズコンテストで「農林省生産局長賞」を受賞した逸品です。

美味しいお召し上がり方

乳酸菌が生きているチーズのため、日が経つにつれて熟成が進みます。お好みの熟成具合でお召し上がりください。食べる30分〜1時間くらい常温に戻していただくとチーズ本来の味と香りが楽しめます。