エゾ鹿肉 プレミアムジンギスカン極 500g /上田精肉店［冷凍発送］

―お届けについて―

冷凍で発送いたします。

赤身と脂身が絶妙なバランス

エゾ鹿肉のロースを使用したプレミアムジンギスカン極。赤身と脂身がほどよいバランスで、いくら食べても飽きの来ないロース肉を使用。 若くてやわらかいエゾ鹿肉を選定し、自慢の特製タレにつけこんだ逸品です。

濃厚なのにさっぱりな特製タレ

濃厚なのにさっぱりで、フルーティーな味付けに仕上げた特製タレが、エゾ鹿肉らしいコクを引き立てます！

美味しい鹿肉の見極めだけは絶対に誰にも負けないという、肉屋としてのプライド。

「上田精肉店の鹿肉は、ハンターによって持ち込まれたエゾ鹿肉の中から、本当に美味しいと感じられるものをプロの厳しい目で選び抜いています。だからこそ、北海道・十勝の上質な鹿肉を提供できるのです。しかも、鹿肉は豚肉や牛肉に比べてカロリーは約3分の1、脂肪分は15分の1程度しかないと言われています。女性に不足しがちな鉄分も多く含まれ、その量は食品の中でも最も鉄分が多いとされているカキ貝とほぼ同等！アミノ酸やミネラルのバランスも良く、美容と健康に最高な食材です。

商品が届いたら

【おすすめの食べ方】

ジンギスカンをおいしく食べるコツ

・ジンギスカン鍋が無くても、フライパンやホットプレートで焼いていただけます。
・肉を最初に弱火で焼いてしまうとベッタリとした食感になってしまいます。
・ホットプレートをお使いの場合は十分にプレートの温度が高くなってから、焼き始めてください。
・冷えると脂が固まってしまうので、熱々のうちにお召し上がりください。
★シメはうどんを投入するのが北海道流です！

原材料名	エゾ鹿ロース肉(北海道産)、醤油、砂糖、りんご、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香辛料、一味唐辛子、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦、りんごを含む)
アレルギー物質	大豆、小麦、りんご
保存方法	要冷凍
賞味期限	製造日から真空冷凍(-18℃)で60日、解凍後2日
内容量	500ｇ
製造・販売元	上田精肉店

※当店で取り扱っております鹿肉は、純天然のエゾ鹿を狩猟により捕獲した物だけを仕入れて販売しております。その為、狩猟の際に鉄砲の弾丸が割れたり、または砕けて肉の中に混入することがごくまれにあります。金属探知機を投入し、混入を抑えるようにしておりますが、破片の大きさによっては探知しきれない可能性の物もあります。商品に対する検査には常に細心の注意を払っておりますが、狩猟の肉ということを予めご理解の上、ご購入くださいます様お願いいたします。