ヒハツにはピペリンが豊富に含まれています。ピペリンは黒こしょうにも含まれている成分で、消化を促進し、栄養素の吸収を向上させる効果があります。新陳代謝を活性化させ、脂肪の燃焼をサポートすることが期待されています。また、身体の血管を広げることで体内の血流がよくなり、冷え、むくみ、体調不良、血圧などの改善をサポートするともいわれています。
ビタミンC、カリウム、抗酸化物質も含まれているヒハツは、栄養価や健康効果が期待できることから近年ではスーパーフードの一つとして注目を集めています。内臓温度を上げる力は生姜よりも優れているといわれています。
ヒハツによる血行改善で寒い冬やクーラーの効いた夏場の部屋など、身体が冷える場所においての温活におすすめです。
※1日1グラムを目安として摂取してください。
※妊娠中の方や胃腸の弱い方は医師に相談の上、ご使用ください。
【使用例】
胡椒の代わりに使用ができるので、肉や魚、野菜の炒め物に少し振りかけることで風味が増します。
もちろんスパイスカレーの調味料としても活躍できます。
スリランカ産なのでもちろんスリランカ料理には合いますが、タイ料理や沖縄料理にもよく合います。
シナモンのような香りもある為、ケーキやドーナツ、パンとも相性は良いです。
生姜湯、コーヒー、紅茶や、クラフトコーラ、チャイ、ゴールデンラテなどスパイスを使用したドリンクとも相性は良いです。
【TOMOSHOP】
主にスリランカ産のスパイスやオーガニック食品を中心に販売しています。
現地で日常的に使用されているスパイスや、おやつとして愛用されている有機ドライフルーツなど、現地のものをそのままお楽しみいただけます。
常に新しい商品を提供できるよう、スリランカへ月に1度担当者が買い付けに行っております。
現地の仕入れ先メーカーより直接購入、輸入、販売をしているので、安心安全な商品を比較的安価でご利用いただけます。
※内容量200g以上は、100gを各内容量数にてご用意いたします。
■名称:ヒハツパウダー
■内容量:200g(100gx2)
■原材料:ヒハツ
■保存方法:直射日光・高温多湿をさけて常温保存
■賞味期限:パッケージに記載
■原産国名:スリランカ
■製造者:SPICE CART FOOD PRODUCTS Rakwana Road, Godagama, Peimadulla, Sri Lanka
■輸入者:株式会社K‘sトレーディング (大阪府寝屋川市豊野町17-17)
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