そばの実（北海道産） / 200g 富澤商店 公式

■名称：そばの実
■原材料名：そば（北海道産）
■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から240日
■アレルギー：特定：そば
■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100g当たり) エネルギー338 kcal たんぱく質13.7 g 脂質2.4 g 炭水化物65.4 g 食塩相当量0.01 g
■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
■ご利用方法：＜そばの実シェイク＞
材料
・そばの実　半カップ
・豆乳　200ml
・蜂蜜　少量
[１] そばの実を洗い、ひたひたの水を張った鍋で沸騰してから約2分程煮る。
[２] 1をざるに空け、冷水で冷まし、水に浸し冷蔵庫で8時間以上置いておきます。
[３] 水に浸しておいたそばの実を水切りし、良く洗います。
[４] 3と豆乳、蜂蜜をミキサーに入れて、粉砕し混ぜれば出来上がりです。

＜そばの実リゾット＞
材料
・そばの実　300g
・トマトスープ缶　1缶
・水　600ml
・コーヒーミルク　5個
・塩、胡椒、パルメンザンチーズ　お好み量
・乾燥パセリ　少々
[１] そばの実を1時間水に漬ける。
[２] 水に漬けたそばの実を良く水洗いし、ぬめりを取り、ざるにあけ水を切る。
[３] 沸騰したお湯に水を切ったそばの実を入れ、再度沸騰してから約10分ゆでる。
[４] 鍋にトマトスープ缶、水を入れ沸騰させ、茹でたそばの実、塩、胡椒、パルメザンチーズでお好みの味に調える。
[５] 20〜30分程煮込み、スープが少なくなりそばの実が柔らかくなったら、仕上げにコーヒーミルクを入れひと煮立ちしたら出来上がり。色味でパセリを少々。

* そばアレルギーの方はご注意下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9