北海道産小麦のスコーンミックス / 200g 富澤商店 公式

■名称：製菓用ミックス粉
■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))、糖類(砂糖、麦芽糖)、バターミルクパウダー、食塩、全卵粉末／膨脹剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：卵 乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100gあたり) エネルギー358 kcal たんぱく質9.8 g 脂質1.3 g 炭水化物76.8 g 食塩相当量1.1 g
■ご利用方法：＜作り方＞
◆直径6cmパテ抜型丸　約6個分　(所要時間約40分)
＜材料＞
スコーンミックス200g、全卵50g(M玉1個)、牛乳15g(大さじ1)、バター(食塩不使用)50g
＜下準備＞
・バター、全卵はあらかじめ室温に戻しておきます。
・オーブンは210℃に予熱しておきます。
[１] ボウルにやわらくしたバター、ミックス粉を加えてゴムベラや木ベラで混ぜ合わせます。
[２] 溶いた卵、牛乳を加えて混ぜ合わせます。(チョコチップ等の具材を加える場合はここで加えてください。)
[３] 生地をひとつにまとめて、厚さ1.5cmにのばし、直径6cmの丸い型で抜きます。(型がない場合は、6等分にして、一つずつ手で丸めます。)
[４] クッキングシートを敷いた天板に並べます。※お好みで、溶いた卵や牛乳を塗ると、綺麗な焼き色がつきます。
[５] 210℃に予熱したオーブンで、約15分間、焼き色がつくまで焼いてください。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4