北海道産小麦のクッキーミックス / 200g 富澤商店 公式

■名称：製菓用ミックス粉
■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、全卵粉末、脱脂粉乳／膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：卵 乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100gあたり) エネルギー368 kcal たんぱく質7.8 g 脂質0.8 g 炭水化物82.3 g 食塩相当量0.2 g
■ご利用方法：＜型抜きクッキーの作り方＞
◆直径4cm丸抜型　約25枚分(所要時間約70分)
＜材料＞
(直径4cm丸抜型　約25枚分)クッキーミックス200g、全卵20g、バター(食塩不使用)80g
・下準備　バター、卵は室温に戻しておきます。
[１] ボウルにすべての材料を入れて、ゴムベラや木ベラで混ぜ合わせます。
[２] 粉っぽさがなくなったら、手でなめらかになるまでこねます。ひとつにまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分〜1時間休ませます。　
[３] 麺棒で5mmに伸ばして、お好みの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。※生地がやわらかく、型が抜きにくい場合は、冷蔵庫に入れてしっかりと冷やしてください。　
[４] 170℃に予熱したオーブンで約13分間、焼き色がうっすらとつくまで焼いてください。※クッキーミックスを200g使用した場合の作り方です。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4