北海道産小麦のマドレーヌミックス / 200g 富澤商店 公式

■名称：製菓用ミックス粉
■原材料名：糖類(砂糖、乳糖、麦芽糖)、小麦粉(小麦(北海道産))、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、食塩、全卵粉末／加工デンプン、乳化剤、膨張剤、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：卵 乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100gあたり) エネルギー395 kcal たんぱく質4.4 g 脂質5.0 g 炭水化物83.1 g 食塩相当量1.3 g
■ご利用方法：＜作り方＞
◆アルミマドレーヌ型5号 約12個分(所要時間約40分)
＜材料＞
(7×4×1.5cmマドレーヌ型 約24個分)
マドレーヌミックス200g、全卵100g(M玉2個)、牛乳20g、バター(食塩不使用)120g、レモン汁10g(小さじ2)、レモン皮1個分
(下準備）
・バターはあらかじめ溶かしておきます。
・卵は室温に戻しておきます。
・レモンの皮はすりおろし、レモン汁を絞っておきます。
・オーブンは180℃に予熱しておきます。
[１] すべての材料をボウルに入れて、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
[２] マドレーヌ型に1の生地を入れます。(型の6分目程度が目安です)
[３] 予熱したオーブンで約12〜15分焼きます。焼き色が付き、竹串を刺して、生地がついてこなければ完成です。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4