TOMIZ手作りキット ガトーショコラ / 1セット 富澤商店 公式

■名称：製菓材料
■商品寸法(WXDXH)：140×63×H180mm
■原材料名：〔クーベルチュールチョコレート〕砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
〔チョコレートケーキミックス〕砂糖、小麦粉、小麦デンプン、チョコレートパウダー、脱脂ココアパウダー、脱脂粉乳、ぶどう糖、米デンプン、食塩／増粘剤(加工デンプン)、膨張剤、乳化剤、安定剤(CMC-Na、グァーガム)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
〔粉砂糖〕グラニュー糖(国内製造)、澱粉、食用精製加工油脂
■原産国名：＜チョコレートケーキミックス＞ベルギー
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：卵 乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所ではそば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(1箱155g当たり) エネルギー821 kcal たんぱく質8.8 g 脂質44.1 g 炭水化物97.2 g 食塩相当量0.77 g
■詳細：＜セット内容＞
クーベルチュールチョコレート100g、チョコレートケーキミックス50g、粉砂糖5g
〔焼き型〕材質：E段未晒片艶クラフト　耐熱温度：180℃
■ご利用方法：＜作り方＞
・オーブンを使います　・電子レンジを使います(湯せんでもOK)　・作業時間約45分　・φ12cmの焼き型1個分
＜用意する材料＞
食塩不使用バター40g、卵50g(M玉1個)、牛乳25ml
＜用意する道具＞
ボウル、ゴムベラ、ホイッパー、茶こし
＜作り方＞
(1)ボウルにバターとチョコレートを入れて、湯せんもしくは電子レンジで溶かす。(電子レンジを使用する場合は500Wで30秒程度です。かけすぎると焦げますので注意してください。)※電子レンジの場合は、電子レンジ対応のボウルをお使いください。
(2)オーブンを160℃に予熱しておく。
(3)卵と牛乳を混ぜ、(1)を加え混ぜる。
(4)チョコレートケーキミックスを加えしっかりと混ぜ合わせ、焼き型に流し入れる。
(5)予熱した160℃のオーブンに入れて25分〜30分ほど焼成する。
(6)完全に冷めたら茶こしで粉砂糖をふるう。
※焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整してください。
＜ワンポイント＞
電子レンジでチョコレートを溶かす時に焦がさないように注意！！心配なら湯せんがおすすめ。さらに風味よく仕上がります。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4